Sayur Terong, Menu Alternatif Agar Tidak Bosan Saat Lebaran

JEMBER - Bagi sebagain besar masyarakat, merayakan Idul Fitri dominan menyambut kedatangan saudara dengan menu ikan sapi dan ayam.

Namun begitu, terasa bosan rasanya jika masakan itu jika disajikan secara terus menerus.

Sebagai alternatif agar tidak bosan, coba lengkapi dengan menu terong ungu.

Terong selain lezat kaya akan nutrisi lho. Terong juga mengandung antioksidan, serat dan vitamin.

Sayur murah ini, menurut sumber, juga mampu mengontrol pompa jantung, mengontrol kadar gula darah.

Yang terpenting lagi, sayur yang mudah tumbuh di sawah ini, bisa menurunkan berat badan dan kanker.

Harganya juga terbilang murah dan mudah didapatkan di warung-warung peracangan terdekat.

Terong bisa dimasak sesuai selera. Bisa ditumis, dijadikan balado, dipecek dibuat sayur dan dimasak kecap.

Yang paling istimewa, terong jumbo bisa dibakar dan dimakan dengan sambel kacang.

Rasanya, membangkitkan selera makan dan pastinya akan kembali bangkit untuk nambah lagi.

Dijamin, hari lebaran tidak akan bosan karena terong akan menjadi menu pelengkap bagi opor ayam, kuah semur atau rendang di rumah anda.